Alumiiniumfoolium on oluline laminaatide materjal ja seda kasutatakse laialdaselt toiduainete pakendamiseks. Selle tõkkeomadused niiskuse, hapniku ja muude gaaside migratsiooni, samuti lenduvate aroomide migratsiooni ja valguse mõju vastu on üldiselt kõrgemad kui mis tahes plastiklaminaadil. Seetõttu kasutatakse laminaatides alumiiniumfooliumi
Kui ebapiisavad tõkkeomadused on toiduainete säilivusaja stabiilsust piirav tegur. Alumiiniumplastlaminaat võib asendada alumiiniumfooliumlaminaati, kuid selle tõkkeomadused on veidi vähem tõhusad. Lubatud on alumiiniumfooliumi pakisisene kuumtöötlus jäigas, pooljäigas ja painduvas pakendis
Pakendi geomeetria on valitud nii, et oleks tagatud kiire kuumutamine ja minimaalsed termilised kahjustused töötlemise ajal. Pakendite sulgemisel on eriti oluline mehaaniline stabiilsus ja tihenduskvaliteet. Alumiiniumfooliumi keemiline stabiilsus toiduga kokkupuutel sõltub toidu koostisest. Praeguste toksikoloogiliste teadmiste põhjal peetakse alumiiniumi kasutamist pakkematerjalides ohutuks ja teatud juhtudel on soovitatav kasutada fooliumist sisekatteid.
Alumiiniumfooliumil on tänapäevastes toidupakendites silmapaistev roll. Alumiiniumfooliumi mehaanilised, füüsikalised ja keemilised omadused, nagu barjäärefekt, kokkuvoltimine ja toiduga kokkupuutumine, võimaldavad seda kasutada paljudes erinevates tootesektorites. Materjal on kerge, kuid tugev, seda saab vormida ja muuta keerukateks kujudeks, sellel on suurepärane korrosiooni- ja temperatuurikindlus, kõrge kuumakindlus ja hea elektrijuhtivus ning seda saab taaskasutada ilma kvaliteeti kaotamata. Lisaks on alumiiniumfooliumist pakendid väga kerged ja seetõttu transpordil väga energiasäästlikud. (5,7–9) Alumiiniumfoolium vastab tõepoolest kaasaegsete pakkematerjalide nõuetele, mis on ühtaegu funktsionaalsed ja keskkonnasõbralikud. Seetõttu muudavad alumiiniumfooliumi omadused väärtuslikuks materjaliks paljude erinevate toidupakendite jaoks, eriti aseptilistes karpides, kottides (tasapinnalistes ja iseseisvates), pakkematerjalides, pudelikapslites, sisselükatavates blistrites, lamineeritud torudes, kaantes, kandikutes ja mahutites. .
