Alumiiniumfoolium on tavaline kodutoode, mida sageli toiduvalmistamisel kasutatakse. Eriti välistudengid kasutavad pooltoodete ahjus kuumutamisel sageli alumiiniumfooliumi.
Mõned inimesed usuvad, et alumiiniumfooliumi kasutamine toiduvalmistamisel võib põhjustada alumiiniumi leostumist teie toitu ja ohustada teie tervist, kuid teised usuvad, et seda on täiesti ohutu kasutada. See artikkel uurib alumiiniumfooliumi kasutamisega kaasnevaid riske ja seda, kas see sobib igapäevaseks kasutamiseks.
Mis on alumiiniumfoolium?
Alumiiniumfoolium ehk tinafoolium on paberõhuke läikiv alumiiniummetalli leht. Selle valmistamiseks rullitakse suuri alumiiniumlehti, kuni nende paksus on alla 0,2 mm.
Seda kasutatakse tööstuslikult erinevatel eesmärkidel, sealhulgas pakendamiseks, isoleerimiseks ja transportimiseks. Seda kasutatakse laialdaselt ka toidupoodides koduseks kasutamiseks.
Kodus kasutavad inimesed alumiiniumfooliumit toiduainete hoidmiseks, küpsetuspindade katmiseks ja toiduainete (nt liha) pakkimiseks, et vältida toidu valmistamisel niiskuse kaotamist.
Inimesed saavad grillimise ajal kasutada alumiiniumfooliumi ka õrnemate toitude, näiteks köögiviljade, pakkimiseks ja kaitsmiseks.
Lõpuks saab seda kasutada küpsetusplaatide vooderdamiseks, et asjad korras hoida, või nõude või grillide küürimiseks, et eemaldada tõrksatest plekkidest ja jääkidest.
Alumiiniumfoolium on õhuke, mitmekülgne metall, mida tavaliselt kasutatakse kodudes, eriti toiduvalmistamisel.
Toit sisaldab väikeses koguses alumiiniumi
Alumiinium on üks levinumaid metalle maa peal.
Looduslikus olekus ühineb see pinnases, kivimites ja savides teiste elementidega, nagu fosfaadid ja sulfaadid.
Kuid seda leidub väikestes kogustes ka õhus, vees ja toidus.
Tegelikult esineb seda looduslikult enamikus toiduainetes, sealhulgas puuviljades, köögiviljades, lihas, kalas, teraviljas ja piimatoodetes.
Mõned toiduained, nagu tee, seened, spinat ja redis, on samuti kergemini imenduvad ja kogunevad kui teised.
Lisaks pärineb osa teie söödavast alumiiniumist töödeldud toidulisanditest, nagu säilitusained, värvained, paakumisvastased ained ja paksendajad.
Pidage meeles, et kaubanduslikult toodetud toidud, mis sisaldavad toidu lisaaineid, võivad sisaldada rohkem alumiiniumi kui kodus valmistatud toidud.
Tegelik alumiiniumi kogus toidus, mida sööte, sõltub suuresti järgmistest teguritest:
Imendumine: kui kergesti toit imab ja adsorbeerib alumiiniumi
Muld: Alumiiniumisisaldus mullas, kus toitu kasvatatakse
Pakend: kui toit on pakendatud ja ladustatud alumiiniumpakendisse
Lisandid: kas toidule lisatakse töötlemise käigus teatud lisaaineid
Alumiiniumi võib alla neelata ka kõrge alumiiniumisisaldusega ravimite, näiteks antatsiidide kaudu.
Sellest hoolimata ei peeta alumiiniumi kogust toiduainetes ja ravimites probleemiks, sest tegelikult imendub vaid väike kogus sissevõetud alumiiniumist.
Ülejäänud osa eritub teie väljaheitega. Lisaks eritub tervetel inimestel imendunud alumiinium hiljem uriiniga.
Üldiselt peetakse iga päev tarbitavaid väikeseid alumiiniumikoguseid ohutuks
Teie igapäevast kokkupuudet alumiiniumiga toidu ja toiduvalmistamise kaudu peetakse ohutuks.
